美味しそうな菓子やケーキ類、見た目のきれいな食品などの中って、どうなっているのか気になります。

ブログやインスタでも、派手な外見の食品の断面や切り口の画像も並んでいると「いいね」が増えるくらいです。

例えば饅頭や肉まんは中の餡が気になりますし、モンブランはスポンジとクリームのバランスも知りたいのが心情でしょう。

普通のナイフではスパッときれいに切れませんし、やわらかいケーキ類はつぶれてしまったり、断面がギザギザになることもあります。

超音波カッターなら超音波で摩擦抵抗が小さいため、キレイにスパッとクリアな切り口にカットできます、イチゴのショートケーキも、イチゴと一緒に生クリームもつぶさずスッパリと切れるのです。

ナッツ入りクッキーはボロボロ崩れずナッツの断面も見えますし、とろけたチーズが刃にくっつきやすいピザなどのカットもお手の物です。

商品に合わせて最適な刃を個別に設計・制作してもらえば、反響や売り上げも大きく変わってくるでしょう。